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Massimiliano D’Affronto
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Francesca Negri Book editor
" Il libro per uno chef rappresenta non tanto un vezzo ma un grande mezza di comunicazione, espressione dei suo valori e della sua filosofia non solo tra i fornelli ma anche nella vita di tutti giorni. "
Paolo Cappuccio Chef
" La cucina ti prende così tanto che talvolta perdi il contatto con il tuo lavoro e ti spingi oltre. I miei piatti vengono fuori da soli ed è un piacere poter condividere con tutti la mia creatività. "
Massimiliano D’Affronto Graphics and layout
" Come conta il design del piatto così conta anche la cura sartoriale con cui si realizza un libro che rispecchia la creatività dello chef "
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